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Schon gezoodelt?: Bunte Gemüsenudeln aus Zucchini & Co.
Haben Sie schon „Zoodles“ probiert? Bei diesem Foodtrend handelt es sich um eine Wortschöpfung aus „noodles“ (englisch für Nudeln) und „Z“ wie Zucchini, aus denen die Gemüsenudeln sehr häufig zubereitet werden. Aber auch Möhren, Rote Bete, Knollensellerie, Rettich, Kohlrabi, ... weiterlesen


Ausreichend Bewegung für Babys
Babys und Kleinkinder sind von Natur aus aktiv und haben einen relativ hohen Bewegungsdrang. Werden sie allerdings von den Eltern darin nicht bestärkt und lernen, vor dem Fernseher oder PC-Bildschirm zu hocken anstelle zu spielen und zu toben, kann das ungünstige Folgen haben. Die WHO hat daher nun erstmals Empfehlungen dazu ... weiterlesen


Thymian macht Deftiges bekömmlich
Thymian darf in keinem Gewürzregal fehlen. Das mediterrane Kraut hat ein angenehm herbes Aroma, das von einer leicht pfeffrigen Schärfe abgerundet wird. Außerdem fördern die kleinen Blättchen die Verdauung und machen deftige Speisen bekömmlicher. Daher passt Thymian hervorragend zu Fleischgerichten wie Rind, ... weiterlesen


Reizdarmsyndrom: Unruhe im Bauch
Anhaltende Bauch- und Unterleibschmerzen, Krämpfe, Verstopfung oder Durchfall mit insgesamt verändertem Stuhl über einen Mindestzeitraum von drei Monaten – das sind die typischen Symptome für das Reizdarmsyndrom (RDS). Laut aktuellem BARMER-Arztreport erhielten allein im Jahr 2017 in Deutschland eine Million ... weiterlesen


Vitamin B12: Neuer Referenzwert und Empfehlung für Veganer
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung hat den Referenzwert für die Zufuhr von Vitamin B12 aktualisiert. Die Schätzwerte für eine angemessene Zufuhr basieren auf aktuellen wissenschaftlichen Daten und sind altersabhängig. Im Verlauf der Kindheit erhöhen sie sich von 0,5 Mikrogramm für Säuglinge ... weiterlesen


Herzkrank sicher in den Urlaub: Reise-Checkliste für Herzpatienten
Millionen von Menschen in Deutschland sind von Herz-Kreislauf-Erkrankungen betroffen. Viele unter ihnen verreisen im Sommer und planen gerade ihren Urlaub oder sind hin und wieder auf Geschäftsreise. Weil mehrere Punkte bereits vor der Reise bedacht sein sollten wie z.B. das Einholen von Krankheitsunterlagen (letzter OP-, Ultraschall- ... weiterlesen


Akne: Geduld und Hautpflege helfen
Viele Jugendliche haben mit den Folgen von unreiner Haut zu kämpfen. Die sogenannte Akne vulgaris entsteht allerdings nicht durch mangelnde Hygiene, sondern ist vor allem eine Folge des sich verändernden Hormonhaushalts während der Pubertät. Der Gang zum Hautarzt kann helfen, aber auch zu Hause können die ... weiterlesen


Chronische Krankheiten: Ballaststoffreiche Ernährung beugt vor
Wer reichlich Ballaststoffe und Vollkornprodukte mit der Nahrung aufnimmt, kann chronischen Krankheiten wie Diabetes mellitus Typ 2, Schlaganfall und Herzinfarkt entgegenwirken. Zu diesem Resultat kommt eine große Übersichts-Studie aus Neuseeland. Die Wissenschaftler der University of Otago hatten 185 Beobachtungsstudien und die ... weiterlesen


Allergie oder Lebensmittelunverträglichkeit: Was ist der Unterschied?
Jeder fünfte US-Amerikaner glaubt, auf bestimmte Lebensmittel allergisch zu reagieren. Allerdings ist dieser Verdacht nur bei zehn Prozent medizinisch bestätigt. Vermutlich leiden viele Betroffene nicht an einer Allergie, sondern an einer Lebensmittelunverträglichkeit. Das ist das Resultat einer aktuellen Studie, für die ... weiterlesen


Metabolisches Syndrom ist eine ‚Zeitbombe‘
Das ‚metabolische Syndrom‘ oder ‚Insulinresistenz-Syndrom‘ ist eine gleichermaßen bedrohliche wie verbreitete Erkrankung. Die Kombination aus Übergewicht, Bluthochdruck, erhöhten Fett- und Blutzuckerwerten steigert das Risiko für Diabetes und insbesondere Herz-Kreislauf-Erkrankungen drastisch. ... weiterlesen






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